Tìm kiếm theo chuyên gia
KẾT QUẢ TÌM KIẾM

Tìm thấy 2 kết quả

Dòng Nội dung
1
Giáo trình Văn hóa ẩm thực Việt Nam : Dành cho sinh viên Văn hóa du lịch và Quản trị du lịch / Ch.b.: Võ Thị Thu Hà, Bùi Thị Hồng Thoa, Hoàng Thị Mỹ
H. : Đại học Quốc gia Hà Nội, 2022
141tr. ; 24cm.

Trình bày khái quát chung về ẩm thựcvăn hoá ẩm thực Việt Nam; những đặc điểm chủ yếu trong ẩm thực Việt Nam, ẩm thực Việt Nam theo vùng miền, văn hoá ẩm thực với hoạt động du lịch
Đầu mục:76 (Lượt lưu thông:12) Tài liệu số:0 (Lượt truy cập:0)
2
Giáo trình văn hóa ẩm thực Việt Nam : Sách dùng cho Cao đẳng Sư phạm / Nguyễn Thị Diệu Thảo
H. : Nxb. Đại học sư phạm, 2007
203tr. ; 24cm


Đầu mục:14 (Lượt lưu thông:11) Tài liệu số:0 (Lượt truy cập:0)