Dòng Nội dung
1
Bảo quản và chế biến rau quả / Nguyễn Vân Tiếp, Quách Đĩnh, Nguyễn Văn Thoa
H. : Khoa học và kỹ thuật, 2008
327tr. ; 24cm


Đầu mục:1
2
Bảo quản và chế biến rau quả / Nguyễn Vân Tiếp, Quách Đĩnh, Nguyễn Văn Thoa
H. : Khoa học và kỹ thuật, 2008
327tr. ; 24cm

Cung cấp những kiến thức cơ bản về công nghệ chế biến các loại trái cây, rau quả thông dụng và cách bảo quản các loại rau quả này
Đầu mục:10
3
Cây sắn từ cây lương thực chuyển thành cây công nghiệp / Đường Hồng Dật
H. : Lao động xã hội, 2004
148tr. ; 19cm


Đầu mục:5 (Lượt lưu thông:8)
4
Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả / Lê Văn Tán ch.b; Nguyễn Thị Hiền,...
H. : Khoa học và kỹ thuật, 2008
489tr. ; 24cm


Đầu mục:2 (Lượt lưu thông:2)
5
Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch. Trần Văn Chương T.2 /
H. : Văn hoá dân tộc, 2000
96tr. ; 19cm


Đầu mục:5 (Lượt lưu thông:3)